神杉

食品

関東も梅雨入りして夏の準備をする時期になってきました。
米不足問題で複雑な気持ちですが夏用にストックしていた素麺が
ほぼ5月にはほぼ完売して残ってる種類が限られている状況になりました。
毎年、この時期に仕入れることはないのですが今年は一部だけ仕入れました。
ほぼ趣味のような仕入である三輪そうめんの神杉を若干だけ
関東にいると三輪そうめんとかがスーパー等で見ることはあっても
三輪そうめんに出会う機会が少なく、若いころ大神神社まで車を飛ばして
にゅうめんを食べた記憶が懐かしいです。
三輪そうめんの中でも神杉は一番細い種類の素麺だと思われます。
夏場に食べるにはいい感じのの素麺ですので見かけたら一度食べてみてください。